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Boi e Porco
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Filé a Diana 450g
Bifes finos de filé mignon em molho da própria carne com creme de leite, cogumelos Paris e cebola roxa flambados.
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Filé à Parmegiana 750g
Bifes de filé mignon à milanesa cobertos com presunto, mussarela e molho de tomate.
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Lagarto Recheado 400g
Lagarto recheado com linguiça calabresa, fatiado, no molho da própria carne.
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Lombinho de Panela Fatiado 400g
Filezinho suíno, assado na panela com seu próprio molho
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Medalhão de Lombinho ao Molho de Jabuticaba 1500g
Filé suíno grelhado ao molho agridoce com geléia de jabuticaba, amora e framboesa.
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Panqueca de Carne 500g - 6 unidades
Panquecas recheadas com carne moída, cobertas com molho de tomate ao sugo e queijo ralado (6 unidades).
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Picadinho de Carne 500g
Carne em cubos cozida a baixa temperatura, no seu próprio caldo e temperos
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Polpetone Recheado 550g 2 unidades
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